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Un début vendanges à envisager dès la mi-septembre.
Contrôles maturation : prélèvement 5 du 9 septembre
10/09/2019

Prélèvement N°5 du lundi 9 septembre 2019


Date
Prélèvement du 9 septembre
Evolution 2019 en 1 semaine
Evolution moyenne des années passées
Poids moyen d'une grappe (g)
330
+ 23
+ 16
TAV potentiel (% vol)
8.6
+ 1.2
+ 1.0
Acidité totale (g/L H2SO4)
9.2
- 1.9
- 2.4
pH
2.84
+ 0.07
+ 0.10
Azote assimilable (mg N/L)
88


Contact, renseignements
Vincent DUMOT
BNIC - Station Viticole
+33 (0)5 45 35 61 21
vdumot@bnic.fr


 

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