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À l’occasion de la soirée d’inauguration de la Fête du Cognac, le jeudi 25 juillet 2019, 13 nouveaux viticulteurs recevront leur certification environnementale Cognac & HVE. Cette double certification ambitieuse et collective initiée et portée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) intègre des critères spécifiques à l'appellation Cognac en plus des exigences de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.
13 nouvelles exploitations viticoles reçoivent leur certification environnementale Cognac
05/08/2019
Jeudi 25 juillet 2019 - Communiqué de presse du BNIC

La filière Cognac est engagée depuis 2016 dans une démarche collective de viticulture durable, ce dispositif progressif a pour but d’accompagner les viticulteurs vers la performance environnementale et de répondre aux enjeux de la filière Cognac : pérennité du vignoble, protection du milieu naturel, maîtrise des produits phytosanitaires, gestion des effluents vitivinicoles, formation, santé, sécurité et relations entre les viticulteurs et leur voisinage.

Les exploitations volontaires peuvent, dans le cadre de cette démarche et de façon groupée et collective, être accompagnées jusqu’à l’obtention d’une double certification environnementale Cognac & HVE. Cette certification atteste d’un niveau de performance environnementale reconnu et ambitieux. Elle permet aux exploitations d’affirmer et valoriser leur engagement auprès des consommateurs et des riverains en pratiquant une viticulture d’excellence, génératrice de valeur et protectrice de l’environnement et des ressources.

Le jeudi 25 juillet, treize viticulteurs recevront cette certification remise par le BNIC et l’organisme certificateur Ocacia. Ils s’ajoutent aux sept viticulteurs certifiés en 2018.

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BNIC / Albane De Roffignac

Cette double certification environnementale intègre des critères spécifiques à la filière Cognac en plus des exigences de la certification HVE du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation :
  • exigences et bonnes pratiques de la filière Cognac dont des règles d’utilisation de pulvérisateurs confinés ou encore des techniques alternatives au désherbage chimique ;
  • critères des niveaux 1, 2 et 3 de la certification HVE reconnue nationalement et construite autour de quatre enjeux : protection de la biodiversité, stratégie phytosanitaire, gestion de la fertilisation, gestion de la ressource en eau ;
  • des critères réglementaires de type lutte contre la flavescence dorée, gestion des effluents, équipements de protection individuelle…

Cette certification implique de nombreux partenaires dont les Chambres d’Agricultures de Charente et de Charente-Maritime, l’Institut Français du Vin (IFV), les accompagnateurs techniques habilités par le BNIC, la Mutualité Sociale Agricole (MSA), les syndicats professionnels et le Comité National du Pineau des Charentes (CNPC).

Le BNIC propose une approche groupée et collective aux candidats en vue de leur simplifier les démarches et de les rendre plus accessibles financièrement. Une première pour une appellation vitivinicole. Les exploitations adhèrent ainsi 3 ans à cette structure collective animée par une personne dédiée et recrutée spécifiquement par l’interprofession.

Pour rappel l’objectif de la filière Cognac est de comptabiliser 50% des surfaces de son vignoble sous certification environnementale Cognac & HVE d’ici 2025.

À date, près de 2100 viticulteurs se sont engagés dans la démarche de viticulture durable Cognac, soit plus de 60% des surfaces et 48% des exploitations. L’objectif est que 100% de viticulteurs soient engagés en 2021.

Liste des exploitations ayant obtenu la certification environnementale Cognac & HVE :

Domaines Camus - SARL La Gerbaude
• Domaines Francis Abecassis - SCEA Domaine de Dizedon
• Domaines Francis Abecassis - SCEA du Maine Drilhon
• EARL de Fonds Douces
• EARL La grande Maison
• EARL Mousset de Beurac
• GAEC La Combe des Charrons
• SARL Domaines Hine
• SAS Cabel
• SCEA du Clos Joly
• SCEA du Vignoble Vaudon
• SCEA Les Collinauds
• Yannick Sardin

Informations pratiques
  • Les viticulteurs peuvent s’informer et s’engager dans la démarche via un site web : vitidurable.cognac.fr
  • Une playlist YouTube dédiée aux témoignages de viticulteurs déjà engagés est également disponible sur la chaîne YouTube Cognac


Contact, renseignements
Flora CLEMENT
BNIC - Contact presse
+33 (0)5 45 35 60 25
fclement@bnic.fr

 

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