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Malgré les aléas climatiques rencontrés sur la période (gel, grêle et sécheresse), le rendement en volume atteint un niveau satisfaisant de 101,94 hl Vol/ha (contre 126 hl Vol/ha pour la précédente récolte), soit un rendement en alcool pur de 10,37 hl AP/ha, et une distillation de la récolte 2016 qui devrait approcher les 750 000 hl AP.
La récolte 2016 des Vins Blancs Cognac
12/01/2017

Quelques chiffres clé
  • Total vins blancs Cognac : 7 636 787 hl vol.
  • Rendement par hectare : 102 hl vol/ha
  • Degré moyen : 10,17°
  • Rendement en alcool pur par hectare : 10,37 hl AP/ha
  • Production estimée : environ 750 000 hl AP
Répartition par cru


À titre indicatif
  • Vins blancs autre : 50 488 hl vol.
  • Vins rouges : 144 034 hl vol.


À voir aussi
  • L'organisation de campagne 2016-2017


 

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